Сахарная помадка готовится в чистой эмалированной посуде. На литр воды берут 2 кг сахара. Воду подогревают на огне, затем всыпают в нее сахар и при постоянном помешивании доводят до кипения. Сироп должен кипеть не дольше 20 минут. В это время его не мешают, а лишь осторожно снимают сверху пену.

Готовим сахарный сироп

При кипячении все дно посуды должно охватываться огнем, так как от этого зависит качество полученного сиропа. Чтобы узнать, готов ли сироп, в него опускают ложку, а потом на секунду переносят ее в холодную воду. Готовый сироп должен загустеть на ложке так, чтобы его можно было снять и скатать в тестообразный мягкий шарик. Если сироп на ложке становится твердым и хрупким, значит, он переварился.

К нему нужно добавить немного воды и варить снова. К готовому сиропу добавляют 600 г жидкого меда и кипятят не более 3 минут. После кипячения смесь нужно остудить, чтобы ее можно было брать руками и замесить в густое белое тесто — помадку. Лепешки делают толщиной 20 — 25 мм, весом 0,5 — 0,8 кг, завертывают в марлю и кладут сверху на рамки над клубом пчел. Одной такой порции корма хватает пчелиной семье на месяц.

Сахарный сироп для зимней подкормки делают густым (на 2 части сахара берут 1 часть крутого кипятка). После растворения сироп охлаждают до 25—30 °С, наливают в стеклянные банки емкостью 1 л, обвязывают 2 — 3 слоями марли и перевернутыми вверх дном ставят над клубом пчел. Подкормкой служит и сахар-рафинад. Дают его кусками, слегка смочив в воде.

У пчел во время зимовки может возникнуть понос от падевого или закисшего меда. В этом случае дают мягкую и слегка подогретую воду или жидкий сироп.

Уважаемые покупатели.

С сегодняшнего дня запущено акционное предложение, согласно которому каждый, купивший в нашем магазине любой сифон может выбрать в качестве бесплатного бонуса бутылку сиропа бренда Sweetfill. Акция действует до конца ноября.

Вдобавок, при покупке двух бутылок сиропа этой же фирмы, вы получаете третью. Выбор бонусной бутылки в обоих случаях осуществляется покупателем. Акция завершилась.


Начато тесное и беспрецедентное сотрудничество компании «Сироп Классик» и производителя автоматов газированной воды «Газировкин».

Сделать вкусный лимонад на хорошем натуральном сахарном сиропе не так уж и сложно. Но гораздо труднее в наше время подойти с большой ответственностью к его приготовлению. Многим в наше время трудно поверить в такое, но мы готовы поспорить, что людям, участвующим в производстве, например тому же технологу, который готовит сироп, или конструктору, отвечающему за производство, просто необходимы такие качества как честность, порядочность и, конечно же, большое желание от души сделать так, чтобы людям нравился результат его труда, который обязательно должен пойти им на пользу.

Оригинал статьи


Я и сам был маленьким, сам застал то время, когда от газировки не толстели, не мучились изжогой после выпитого стаканчика лимонада, и когда те самые натуральные, словно сказочно-волшебные пузырьки притягивали к себе каждого мальчика и девочку.

В нашей стране, с радостью скажем, было какое то особое уважение к сладкой газировке не только у детей, да и, признаться, у неизбалованных взрослых. Помнится, как папа покупал пару-тройку бутылочек лимонада с разными вкусами и мы всей семьёй трепетно пробовали каждый вкус и аромат из той или иной принесённой бутылочки. Особый восторг испытывался от нового в то время лимонада «тархун». Мне удалось его попробовать в середине восьмидесятых, и, что интересно, уже после того, как на полках магазинов стояло не менее вкусное Пепси. И всё же, Тархун, что называется, сделал свое дело и, полюбился на всю жизнь!

Лимонад пили дома из купленных в универмаге бутылочек, лимонад пили из уличных автоматов, ну и конечно же сами готовили его дома, используя интересные сифоны с баллончиками. Но из чего бы не пили люди свеженький лимонад, он был и оставался вкусным. Да, именно вкусным! Думаю многие согласятся и не нужно как то особо рассказывать о том, что все эти «газировки» были попросту полностью натуральными.

Но пришло «интересное» время, когда не стало наших родных газировочек, а на замену им пришли с запада всякого рода подмены, которые, как и всякая ложь, только внешне могут что-то показать, а «внутри» - полное отвращение. Помнится, в «девяностых» по телевизору в известной рекламе «просто добавь воды» людей попросту отучали от той самой, я бы сказал культуры потребления напитков, устоявшейся десятками лет в нашей стране. А на заводах производящих лимонад тоже происходили большие перемены - пересмотры рецептур и замена одних компонентов другими, ест-но более дешевыми и более «удобными» для производителя. На смену настоящему сахару приходят подсластители, которые в своей основе имеют синтетическое происхождение. А вместо натуральной ароматики – химические компоненты.

Например, что бы приготовить тот же известный всеми простейший Лимонад, необходимо использовать всего-навсего аккуратно срезанную цедру лимона, которая впоследствии настаивается и смешивается с чистейшим сахарным сиропом.

Но не всё ещё потеряно! Немногими производителями возрождаются старые технологии, используются те самые рецептуры. Не так уж всё печально, как многим может показаться. Интернет магазин http://vamotnas.com постарается и сделает всё возможное, чтобы поднять ту самую, ни с чем не сравнимую культуру потребления хороших и качественных напитков.

Хочется пожелать всем неравнодушным к хорошим напиткам людям находить для себя, либо готовить самим ту самую газировку, приготовленную по старым технологиям, с использованием натуральной ароматики и на хорошей качественной сахарной основе!

Но не все еще потеряно! Возрождаются не многими производителями старые технологии, используются те самые рецептуры. Не так уж все печально, как многим может показаться.

Хочется пожелать всем неравнодушным к хорошим напиткам людям находить для себя, либо готовить самим ту самую газировку, приготовленную по старым технологиям, с использованием натуральной ароматики и на хорошей качественной сахарной основе!

Специально для vamotnas.com ,
Генеральный директор компании Sweetfill
Николай Давыденко